Clube de ciências- Fazendo gelo na sala de aula

Com simples materiais podemos visualizar a água passando de um estado físico para outro.
Colocando gelo em um copo e esperamos alguns minutos, percebemos que o copo fica todo suado.

De onde vem esta água? Será que saiu de dentro do copo?
Na verdade é o vapor d´água que passa do estado gasoso para o líquido assim que encosta na superfície fria do copo.
Quando adicionamos sal ao gelo dentro do copo, a água em volta do copo chega a congelar.




Quando colocamos sal no copo com gelo, a temperatura do sistema fica tão baixa que é capaz de fazer com que a água líquida que está dentro do tubo de ensaio se transforme em gelo em poucos minutos.