Solidificando a água na sala de aula. É possível???

Parece mágica....mas é física!!!
Através de experimentos simples,podemos observar as mudanças de estados físicos da água.

MATERIAL :

· cubos de gelo

· 3 colheres de sal de cozinha

· 2 tubos de ensaio

· 2 copos de vidro


PROCEDIMENTO :


1- Em um dos copos, colocar gelo triturado misturado com bastante sal .No outro copo colocar apenas gelo triturado. Colocar um pouco de água nos tubo de ensaio depois posicioná-los dentro dos copos.Ficar durante algum tempo agitando o banho de gelo e sal com o próprio tubo de ensaio. Observar.







Quando a água está sob a forma de gelo, ela está no estado sólido.
A temperatura do ambiente faz com que o copo com gelo comece a ficar molhado por fora e o gelo que está dentro derrete, à esta mudança de estado dá-se o nome de FUSÃO (passagem do estado sólido para o líquido).
Mas por que o copo fica suado???
Na verdade é o vapor d'água que está na atmosfera que quando encontra uma superfície fria condensa e passa para o estado líquido (CONDENSAÇÃO).

A água pode sofrer outra mudança de estado, a SOLIDIFICAÇÃO, que é a passagem do estado líquido para o sólido. Ao colocar água no congelador, o abaixamento correspondente da temperatura da água faz com que ela se solidifique.

Mas mesmo fora do congelador, a água que está dentro do tubo de ensaio do copo com gelo e sal, consegue solidificar em alguns minutos. Como??? O sal quando misturado com a água permite que a temperatura do sistema fique tão baixa que faz com que a água do tubo congele.